( (( BLUE MOON )) ) 的什麼都不奇怪

等待

2011-01-04T20:06:00.000-08:00

跟寶寶朝夕相處了九個月，卻還不曾見過彼此，只能對著超音波的照片傻笑，現在，肚子裡的寶寶滿37週了，護士說滿37週孩子就足月了，意思是寶寶已經長的夠大夠強壯可以準備出來迎接這個世界～只是我還是覺的，剩下幾天，等待的日子就像這九個月一樣的久～

謝謝大家對我的關心，希望各位即將當寶寶的阿姨和叔叔的朋友們也和我一起祝福寶寶喔～

站在鏡子前左看又看，再戴個紅鼻子，褲子拉高一點，就是這樣了吧！

湯種鮮奶吐司

2010-12-16T04:07:00.000-08:00

最近常睡不好，而且肚子已經大到連翻身都很困難，看來還是要藉烤麵包來轉移我的注意力了～

參考食譜：http://blog.yam.com/jasmine1026/article/27242589

外觀看起來好像還可以，也沒有塌下去，下次可以試試進階版的紅豆吐司、芋頭吐司～

膨脹後的麵團，還沒進烤箱的樣子～

要有實驗的精神，切開來看內部的構造～

香蕉戚風蛋糕

2010-12-04T05:08:00.000-08:00

參考食譜：

http://blog.udn.com/chenyinju/3134538
http://www.christinesrecipes.com/2009/04/banana-chiffon-cake.html

麵粉的量改為60克，並加入少許的泡打粉和香草粉
用蛋黃3顆，蛋白4顆的方法做戚風讓蛋糕的口感更家膨鬆

烤模較淺所以用160度烤25分鐘

烤完有內縮，但是口感鬆軟入口即化

但是實在太軟了，刀子不好切

第二次甜麵包製作

2010-12-04T03:08:00.000-08:00

第二次試做，改做手掌大的麵包

1.材料改為高筋麵粉200克加低筋麵粉100克

2.這次揉麵團的方法有照著正統的方法摔麵團

3.酵母改用溫水溶，而不是牛奶

4.製作方法參考小餐包製http://oooooospring.blogspot.com/2010/11/blog-post_23.html

第一次基礎發酵

整行後，第二次發酵

這次麵包較大只能做六個

200度烤12分鐘，出爐囉～

近看一下麵包，很明顯這次發的比較漂亮喔～

小餐包製作

2010-11-23T04:15:00.000-08:00

第二次發酵，麵包準備長大囉！

長大的餐包，刷上蛋黃液，灑一點黑芝麻

看看發酵後側面的形狀

放入烤箱烘烤，繼續膨脹，麵包們已經緊緊的靠在一起了～（看起來有點像蛋黃酥XD）

烤15分後，麵包出爐囉！有刷蛋液加黑芝麻、只刷蛋液、都沒加的三種！

切開來看看裡面的樣子

參考食譜：

http://angelandtexas.blogspot.com/2007/11/blog-post_2137.html

http://meli.pixnet.net/blog/post/2073903

揉麵方法：

http://www.wretch.cc/blog/hoydenbox/11150703

http://www.youtube.com/watch?v=s_zHRtGomO4&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=uQD8wwzGVoA&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UWMUU63rI9Y&feature=related

材料：

高筋麵粉 300克

乾酵母 6克

細砂糖 54克

鮮奶 100克

溫水 50克（溶解酵母用）

奶油 30克

蛋一顆

鹽 4.5克

作法：

1. 酵母加入溫水中拌勻備用。

2.鮮奶加溫至50度後加入糖溶解拌勻。

3.將（1）與（2）加入過篩的麵粉中，再加入打散的蛋液及鹽，用攪拌器攪拌至麵粉成團。

4.將麵團取出在乾淨的桌面（灑一點粉及手粉）上摔折柔麵團30分鐘。

5.將揉好的麵團，放入抹了一點油的鋼盆，讓麵團均沾了一點油後蓋上保鮮模，做第一次基礎發酵60分鐘（可放入烤箱內放兩碗熱水），或膨脹至2～2.5倍大。手指搓入麵團不會反彈或塌陷即可。

6.將發好了麵團切成兩半，鬆弛10分鐘。

7.將發好的麵團切割整形成所需的形狀（小餐包每個30g，一般圓麵包60g）。

8.將整形好的麵團做第二次發酵30-40分鐘或膨脹至兩倍大。

9.麵包的表面可塗上蛋黃液，撒上黑芝麻。

10.放入烤箱以200度烤12-15分鐘即可。

PS.

1.第一次烤甜麵包只有揉了10分鐘麵團時間太短，烤出來的麵包偏乾硬，需要揉至30分鐘才有Q軟的口感。

2.在摔揉麵團的過程中，會越揉越釋放出香氣，酵母的味道也會越來越淡。

3.發酵的最佳溫度是28度-38度C。
4.這次把食譜看走眼，將酵母直接倒入加熱的牛奶裡（應該放在溫水裡溶解），不知道這是不是影響了發酵的狀況，讓麵包發的很慢。

懷舊文-北海道之旅

2010-11-06T04:50:00.000-07:00

開始變冷了，就很適合來回味一下冬天的北海道。

北海道神宮前的長廊

一直很難忘的是，在瑞士看過的雪景，心中也暗暗的希望能夠和阿龍一起去一個下雪的地方，感受那白色世界迷人的魅力。於是我們選擇了北海道，因為電影”情書”裡面，總是下著雪的畫面，我很想去看看。

因為是第一次去北海道又在冬天行李比較笨重，我們計畫的行程沒辦法包山包海，所以六天五夜的自助行程如下：

札幌 -> 小樽 -> 大沼公園 -> 涵館 -> 二世谷 -> 札幌

雪地裡的驚奇-札幌

飛機降落在札幌東南邊的新千歲機場，出關後，走在機場接駁的主要地下道，溫度驟降的冷空氣讓我整個人昏沈地的開始頭痛，但是一到達札幌市旅館外的狸小路上，天空飄下的幾片雪花，止不住心中那種新奇的感動而，哇～了好大一聲，而這也就是我們那幾天的心情吧！（除了吵架那一段之外）

剛好我們遇上了札幌-雪祭和小樽-燈祭的最後一天，殺了不少相機的記憶體。而札幌的地鐵站的地下道規模之大，可以直通地面的三四個大百貨，不必忍受外面的風雪，看著熙熙攘攘的人群大概是北海道最熱鬧最都會的景象了。

札幌雪祭各式冰雕

第二天的早上，準備到北海道神宮參拜，下了地鐵站，步行前往神宮的路上，很寧靜，蓬鬆的積雪被堆在路的兩旁，忍不住就這麼躺在軟綿綿的雪堆裡，互砸雪球也是一定要的，雖然很痛，就這樣一路打到北海道神宮。

充滿幸福的味蕾-小樽

下午我們來到小樽，路上滑冰讓我們摔了好幾次跤。走到運河邊倉庫改建的食堂，隨意找了一間賣湯咖哩餐廳，很美味（湯咖哩是北海道的特色食物之一，不是只有帝王蟹啦！），比起札幌，小樽像個迷你的童話小鎮，街道上的商家主要賣音盒和琉璃工藝品，也是情書取景的地點之一，當然囉！讓我更喜歡這裡的主要原因，這裡聚集許多北海道美味甜點的總店。
前往賣甜點商店的路上，也許多賣現烤新鮮扇貝、帝王蟹和奶油馬鈴薯的小攤，記得多吃一點，後來回札幌再也找不到這麼新鮮美味的小攤了。

吃不停的扇貝和帝王蟹

品嚐了，Letao的巧克力，六花亭的奶姆葡萄夾心餅乾及北菓樓的奶油泡芙後，那種Happeniness是從味蕾竄流到身體的每一個細胞啊～

甜點怎麼可以這麼好吃啊～

夜色逐漸暗時，鐘樓的鐘聲響起，燈祭點燃的燭火排成各式的形狀，點綴著整個小鎮的夜色，在夜晚寧靜中又夾雜了熱鬧溫馨的氣氛。

溫馨的小樽燈祭

冰上腳踏車VS湖冰釣魚樂 – 大沼公園

第三天，我們從札幌往涵館的中途，在大沼公園停留，聽說那裡可以騎踏車和釣魚，應該不會花太多的時間和力氣，ㄎㄎㄎ，打錯如意算盤，沒人告訴我們，原來在積雪的道路上騎腳踏車是一件博命演出的事情，而且整個大沼湖湖面都結冰了，一片白澄澄的，沒有什麼景色可以欣賞，一不小心還會滑個四腳朝天。

背後一大片結成冰的就是大沼湖

沿著很大的大沼湖騎一圈後才發現遠處有人在冰凍的湖面上鑽洞釣魚，可惜時間不夠，只能看著他們釣過過乾癮，才上火車前往涵館看百萬夜景。

這裡有人在湖冰上鑽洞釣魚

尾聲 –安靜的二世谷
都來到雪地，就算不會滑雪，也要體驗一下，但是裝了雪橇的雙腳往斜坡一踩，就開始不聽使喚的往下加速滑動，不會煞車也不會轉彎，然後就這麼撞倒一隻黃金獵犬和他的主人，整個撞在一團，幸好，主人不追究，狗也沒抓狂的咬我一口。

最後一天晚上，二世谷的滑雪小鎮離開回到札幌的長途火車上，滑完雪的我們已經精疲力竭的不知睡了多久，下了火車，突然很不適應札幌市區熱鬧的街景和人群。才想起我們在二世谷認識的一位在小樽長大的滑雪女孩Yumi，她說她的朋友都去東京工作了，但她不喜歡那裡繁忙的環境而選擇留在北海道。

路途上搭乘的交通工具

不知有多少人會喜歡北海道勝於東京，我想我們會是其中之一吧！後來我還特地找了幾部在北海道拍的電影，解解我對於北海道的鄉愁。
插曲

原本以為這是我們兩個唯一沒有出現”吵架”橋段的完美旅行，沒想到卻在最後一天破功。就在我打破百貨公司的一大瓶酒（有多大瓶呢？大概是我身高的一半，那麼大瓶），雖然百貨公司的小姐沒叫我賠，還叫我要小心不要被玻璃割傷，那….那…還有什麼好吵的呢？因為我堅持是阿龍逛到一半猛然回頭，他那隱隱的鮪魚肚撞倒我才會碰到酒瓶的，就這樣非要爭執好一陣子才肯罷休～

懶貓百態之誰來餵我

2010-11-01T05:41:00.000-07:00

左右為難

2010-10-15T20:08:00.000-07:00

看著朋友家夫妻兩人與與貓相處融洽，我不禁要感嘆，到底阿龍是因為嫉妒而討厭貓還是因為討厭貓而嫉妒～

手工皂製作 Part 1

2010-10-08T21:31:00.000-07:00

看著身邊的好友開始做手工皂，也不禁令我好奇，一塊肥皂是怎麼形成的，還沒開始動手以前，總是覺的好像很麻煩，但想到它的種種好處還是讓我躍躍欲試～就好像一開始學烤蛋糕一樣，完全不敢相信自己可以烤出一個香噴噴的蛋糕。

原來肥皂清潔的原理，也是有點以毒攻毒的味道，主要的原料就是一堆油膩膩的油，再加上鹼（學名：氫氧化納）就會凝固成一塊肥皂，嗯...這樣說是很簡單，但最麻煩的是混合的過程中還要用打蛋器攪拌到手斷掉，做好之後還要放兩個月，才能使用。

不過也因為這樣才會更加珍惜這得來不易的手工皂，呵呵～以前烤蛋糕請朋友吃，總是要趁新鮮，而且一口吃下肚就沒了，手工皂可就不一樣了，可以慢慢享受它帶來的滋潤。

而且原料完全可以自己控制，放一些滋潤又營養的好油，不必忍受一些不必要的添加物如合成色素、合成香料、防腐劑、抗氧化劑、發泡劑、硬化劑、黏稠劑、合成界面活性劑。（想想看市售的肥皂沐浴乳能夠放各兩三年不是沒有原因的）

這麼說來，可能更有動力來打手工皂囉！畢竟皮膚可是女人的第二生命啊！（那第一生命是啥？）總之，用手工皂不但愛自己也愛地球喔！

這在朋友的手工皂教室做的母乳皂，據說母乳皂是手工皂當中的最高級品喔！而且可遇不可求。(阿龍竟然譏笑它像菜頭粿，真是不識貨～)

剛做好的手皂，看來像是在切抹茶香橙蛋糕咧！不不不這是艾草紅麴馬賽皂。

馬賽皂相傳是法王路易十四在1688年時，下令把歐洲的香皂製造獨佔權交給馬賽(法國南部的一個地區名稱)而成名，馬賽皂中的橄欖油成分高達72％，不過怕台灣的氣候使用起來太滑溜，我把它調成61％，滋潤度應該是很適合冬天使用，拿來卸妝效果應是很溫和不傷皮膚的。而且南台灣的氣候很適合拿來做馬賽皂～

橄欖油所含的維生素A（及A原）、B、E等具有使皮膚光滑、細嫩並增加其彈性及保養皮膚的作用。

這是蜂蜜皂（飛雷口香糖～），連精油都沒有放，有時候對香味也會厭煩了，只用了最天然的蜂蜜來做變化，等熟成之後再來試試看有什麼不同。

蜂蜜皂裡面還加了乳油木果脂的成分，以前只有在歐舒丹的產品裡才有的，其實原料高貴不貴啦！以後用手工皂也可以享受到歐舒丹等級的滋潤啦^^

這不是冬瓜糖，也不是發霉的黑糖糕是咖啡牛奶手工皂啦（黑色的斑點是咖啡顆粒）！味道聞起來還不錯，只是外觀不怎麼討喜。

咖啡可以拉花，手工皂也可以拉花，只是我不熟練，手抖的厲害，花變成仙人掌了。

開始做手工皂之後，覺的等待也是美好的～

夏眠過後遊墾丁- 阿利海產篇

2010-09-30T04:53:00.000-07:00

復活之後，能開心的吃真是一大樂事，先以食記開場，寶寶應該不會介意吧！

這個夏天由於懷孕加上南部天氣炎熱，我整個人一直處於休眠的狀態，除了大部分的時間在睡覺之外，胃口也奇差無比，還好三個月過後，夏天快結束了，食慾也回來了，碰上中秋節阿龍一家人計畫到墾丁玩各三天兩夜，只是出發前颱風來攪亂，最後變成小而美的兩天一日遊。

來到墾丁，天很遼闊，海也遼闊，心情放輕鬆，搜尋網路找到據說是"來墾丁必吃"的阿利海產店，看看店門口掛著"All Sea Food"怎麼有種在波士頓吃龍蝦的錯覺～ㄚ逗仔也會來吃海產熱炒嗎？

昨晚對飯店的菜色實在有些失望，不知道這間必吃的海產店能不能為墾丁扳回一成。

前四道菜-蝦子、海瓜子、炒魚皮、高麗菜，應該是海產店的基本盤，除了海瓜子小顆了點，其他味道還不錯。

洋蔥是墾丁的特產，涼拌洋蔥肯定是不能缺席的菜色囉～洋蔥絲削的細細長長的，和風口味的冰涼醬汁一下子就能拌出洋蔥的香甜味了。But懷孕後發現洋蔥味變的很可怕，淺嚐一口即可。

生魚片這麼多塊也夠本了，現在懷孕也不敢吃了可惜啊～

海香菇是一種加工過的海產在海產店比較不常見，脆脆QQ的口感讓我誤以為是一種貝類或是海膽類的食物，原來是虎斑花枝的皮再經過加工就變成海香菇了。

炸花枝丸，雖然是一道很普通、到處都有的加工海產，這裡的卻特別好吃。瞧它不規則的外型包裹著肥肥的花枝肉。

果然一咬開就看見大塊的花枝肉，真是豪氣。

味增海帶牙鮮魚湯，新鮮魚肉熬煮完全玩有魚的腥味。

最後還有一道糖醋魚，共九菜一湯，大約兩千五百大洋，不但便宜，餐廳環境和廁所還很乾淨，完全沒有海產店油油黏黏的印象，真是大大的加分。

阿利海產
地址：屏東縣恆春鎮大光里砂尾路20-1號 TEL：08-8866479
PS.附近一整條街都是海產店，吃完還可以到車程10分鐘內的後壁湖碼頭逛一逛

大驚小怪學開車

2010-03-10T18:46:00.000-08:00

駕訓班的教練說我開車的樣子大概就是這樣...

PS.繼落榜後，再一次打擊我的信心

XO明蝦大戰佛跳牆

2010-02-27T00:57:00.000-08:00

大家的年是怎麼過的？

過年能夠睡覺睡到自然醒的日子已經離我好遠了，這個過年過的比平常日子還忙～

趁著過年吃喝玩樂的日子重拾畫筆....小朋友塗鴉風...不知道大家看的懂嗎？呵呵～

除夕在新營的團圓飯，我邊吃又暗暗的在心裡斗膽地為婆婆的年菜評分，尤其是佛跳牆這道菜，大家都吃的開心的跳牆了~

大年初一相當的忙碌，一天趕三攤活動～

媽媽說那盤大明蝦喝了半瓶XO，難怪這麼好吃～

蛋糕三部曲之橙香戚風蛋糕

2010-02-11T07:10:00.000-08:00

為了過年，大家忙著大掃除、買年菜、把工作趕在過年前完成，時間壓縮到極限，事情是做的完的，但忙完怎麼有種腦袋空空，四肢無力的感覺，只要坐下去就起不來的沒勁。

雖然我不用買年菜、也沒上班，但怎麼光是個大掃除就夠折磨人的，有一種永無止境怎麼掃都掃不完的惡夢，當然也就無心欣賞掃完後，那種乾淨清爽的感覺了。

在大家家忙得團團轉的氣氛下，要冒著被說：你很閒喔～的風險，要很低調地寫蛋糕三部曲，

經過兩次失敗的暖身後，這一次我終於烤出蛋糕的口感了（那種入口即化又充滿蛋香的口感）還有什麼比找回烤蛋糕手感的事更令人開心呢？

但為何要取名拉肚子橙香戚風呢？這名字實在不怎麼賞心悅目。這樣取名會不會沒人敢吃我的蛋糕了，不是吃了會拉肚子啦！

讓我說明一下為什麼叫，拉肚子橙香戚風蛋糕～

戚風蛋糕食譜

準備材料：
蛋 4至5個 / 細砂糖1/2杯（隨各人喜好增減） / 低筋麵粉 1又1/2杯（視麵糊濃躊度增減） / 泡打粉 1小匙 / 鹽1/2 小匙 / 沙拉油2湯匙 / 鮮奶2湯匙或適量 / 柳橙一顆 (喜歡咖啡也可以加咖啡、喜歡綠茶可以加綠茶，想嘗試奇怪口味的如辣椒、芥末、咖哩、五香也可以試試，不好吃概不負責)

製作方法
1. 蛋白與蛋黃分離後，蛋黃打至液體狀（重要步驟）加入一半砂糖、鹽、鮮奶，待糖完全溶解拌勻，將搾完的柳橙汁倒入，再加入沙拉油再次拌勻後，最後加入過篩的麵粉及泡打粉，攪拌成濃稠緩慢流動的麵糊後備用。（注意麵糊不要過度攪拌會出筋，會變成麵包的口感）

2. 蛋白液加入一點檸檬汁打至乾性發泡（打發的過程，邊打邊加入一半的白砂糖）後備用。
3. 此時烤箱準備100-130度預熱5鐘。

4. 將蛋白泡2.分次加入麵糊1.中扮勻後，緩慢地到入烤模中，準備送入烤箱。
5. 烤箱溫度調至160-170烤30分鐘後降至140度烤10分鐘。筷子插入蛋糕中，不沾黏麵糊即完
成。

PS.
1.這個作法是比較能烤出入口即化的口感，我不喜歡太乾的蛋糕
2.加入少許玉米粉（8克左右）可增加蛋糕的Q度
3.蛋糕表面上色後即可調低溫度

製作過程：

蛋黃打成液體狀（這樣麵粉才不會結塊），加入糖、鹽、鮮奶、柳橙汁、沙拉油

麵粉過篩加入蛋黃液中

千萬不要蛋黃沒打散，麵粉就放下去，會早成致命的錯誤。

打發後的蛋白泡，像不像兩隻鳥停在沙洲上～打發後的蛋白泡，像不像兩隻鳥停在沙洲上～

蛋白分次加入麵糊中扮勻

將光滑柔順的麵糊到入烤模中

放入烤箱，蛋糕慢慢膨脹中，非常好！這次應該會成功了～

唉呦！怎麼會這樣，麵糊拉出來了，這就是為啥要取名，拉肚子橙香戚風蛋糕～

旁邊那個小碗裝多出來的麵糊。

烤完後留在烤箱中，倒扣放涼這樣蛋糕才不會收縮的太快影響外觀。

長條戚風

小碗戚風

小碗戚風，一人份剛剛好

希望能和所有的親朋好友分享這種美味的口感～

蛋糕三部曲之第二部下台一鞠躬！

蛋糕三部曲之馬拉鹹蛋糕

2010-02-01T23:15:00.000-08:00

心想，拖再久都要寫出來的！
終於可以好好的寫一篇關於蛋糕的事，想到我的蛋糕處女作應該是從十年前開始吧！自從發現一團麵粉加一堆竟然就可以便出一個鬆軟綿密的蛋糕後，就對烘焙著了迷。

就這樣斷斷續續的一路烤了這麼多年，但是工作忙碌之後也就漸漸遺忘這個手藝，而且每個我住過的地方，不管是台北或是英國總是可以找到可口的甜點，又何必大費周章製作呢？不知不覺也就可使生疏了。

搬到新營之後，搜尋整個新營市的麵包店、茶館，怎麼就是吃不到那種咬一口就會讓人瞬間感到美好的蛋糕呢？這裡的蛋糕要不就是沒蛋香，要不就是太乾太硬。

新營的飲料店很多，但就是不提供座位，就是那種清心、歇腳停之類的，新營人大概除了聚會之外，也不會一個人到咖啡館喝咖啡看書，安靜一下吧！能夠擁有一間很有份圍的點心店真是城市人的幸福。

啊～扯遠了，要說的是最近的蛋糕手藝重整回復過程，話說吃不到好吃的蛋糕，開始把腦筋動到婆婆的廚房的烤箱，婆婆的廚房大到可以開烹飪教室了，不好好利用，不是可惜了嗎？

於是某天下午，就拿著廚房現有的材料胡亂一烤，烤出了一個不發的燒焦蛋糕。

天啊～我是記憶喪失了嗎？神奇的魔法消失了嗎？Oh~~~No~~~~~~~~

怎麼會這麼在意這件事呢？手藝生疏有這麼令人沮喪嗎？不管如何一定要試到成功，什麼蛋糕可好～

幸好，這裡的廚房沒有容不下兩個女人的問題，對於吃這麼堅持的我還是可以保有自己小小的天地，為了感謝在廚房很開明的婆婆，來試試看，做他直很想吃的鹹蛋糕好了～

鹹蛋糕食譜如下：
(心得：我的食譜筆記還在台北的家裡，只好將就著用這份網路抓的，誰知
依照這個食譜做出來的鹹蛋糕，吃了可能會得糖尿病和膽固醇升高，糖和蛋是不用錢嗎！下次要記得減量～)

材料：（1個份）

主要材料
蛋糕體：
蛋 360 g, 6個 / 細砂糖 300g, 1又1/2杯 / 低筋麵粉 165g, 1又1/2杯
泡打粉 4, 1小匙 /

餡料：
絞肉 150g / 紅蔥頭 20g, 1大匙 / 調味料沙拉油 28g, 2大匙 /
醬油 15g, 1大匙 / 糖 12g, 1小匙 / 胡椒粉少許

作法：
1.蛋與糖一起打發至乳白色半凝固體。
2.餡料用沙拉油炒香，湯汁收乾調味後取出備用。
3.準備底部有洞的蒸盤，底墊玻璃紙（包糖果的那種）備用。
3.麵粉和泡打粉混合過篩均勻與打發的蛋液拌勻，倒入一半麵糊入烤模中，至大火沸水蒸籠蒸8分鐘，加入一半炒香之餡料，並倒入剩餘的麵糊後灑上油蔥，再蒸8分鐘後，蒸到探針插入不黏即表示熟了可取出。

我的製作過程：

婆婆一聽到我要做鹹蛋糕立刻炒了一大碗的餡料給我，超香的，最後整個鹹蛋糕只有這個餡料是比較能吃的 ^^b

麵粉千萬不要直接加入沒有打過的蛋黃裡，否則烤出來的蛋糕，吃起來會有顆粒。又不是在喝珍珠奶茶，麵糊要光滑柔順才可以。

這麵團看起來比較像是做小餅乾用的。蛋糕用的，該是麵糊狀才對。真的是一步錯，步步錯 @_@

正確的作法，應該要先把蛋黃打成蛋液如上，再把麵粉加入。

其實鹹蛋糕是不需要蛋白和蛋黃分打開的，打蛋白是戚風蛋糕的作法，我以為這樣做，所有蛋糕都會比較膨。真是著魔了～

打到倒著拿盆子，蛋白不會掉下來，才能停！蛋白變成雪花色的蛋白霜。

注意看，失敗的徵兆出現了，蛋白打發加入前面那團麵團後，顆粒打不散。現把一半的麵糊，倒入烤模在蒸籠蒸8分鐘。

這是蒸好一半的鹹蛋糕，把豬肉餡灑在蛋糕上，再蓋上另一半的麵糊，這樣就是夾心鹹蛋糕，。最後在灑一點油蔥。如上～

這麵糊乍看之下是很完美～沒想到是假象！

快起鍋了，先用筷子磋磋看，麵糊沒有黏在筷子上，才算完成。

完成了，顏色超黃，被馬拉糕附身的的鹹蛋糕。

雖然婆婆和阿嬷都說好吃，只是太甜，我都覺得那是安慰我的話。這蛋糕（除了內餡）真的只有五十分。烤蛋糕就是這麼的微妙，一不留神就失敗了！
看這蛋糕，一點也不發，還會出水。看來，我烤蛋糕的記憶只恢復了一半～

隔天婆婆把蛋糕煎了一下，變成鍋巴蛋糕，好像比剛烤出來的好吃。

記得上次做鹹蛋糕是在英國唸書的時候，因為太想家了，英國的甜點也吃膩了，才會一時興起做鹹蛋糕，解解饞。回到台灣，反而比較喜歡西洋的戚風蛋糕了～

恐懼

2009-11-28T02:28:00.000-08:00

是什麼樣的情況讓它們走投無路

北極熊開始吃自己幼小的同類

如果我們還認為那只是單一事件發生

那麼

相同的浩劫會不會發生在人類身上？

低調的Woollooloo

2009-09-17T04:04:00.000-07:00

考試落榜的心情真的很低落，雖然已經努力了，但是成績單很殘酷的告訴我還不夠。就這樣不知道要低落到什麼時候，趁著幫媽媽提東西到台北，順道拜訪了一家位於富錦街的小餐廳。

電影，購物狂的異想世界女主角說:『When I shop, the world become beautiful!』對我來說，應該是『Bon Appetite, the world become wonderful!』希望美食能讓我再度看到世界還是美好的~

走在綠意盎然的富錦街有小孩嬉戲的聲音回盪，10點50分打開餐廳的門，工讀生告訴我11點才營業所以我現在還不能進去(不過餐廳如果能通融一個失意考生提早進入，會是一個多大的安慰啊!)，後來，看了他們的名片發現營業時間也真是隨性。

TUE-FRI 11AM-LATE
SAT-SUN 10AM-LATER

LATE OR LATER 有特別是幾點的意思嘛! 還是看時間差不多就可以打烊了。

以下觀察了幾點，幻想開咖啡館的我，已經把焦點從食物拉大到整體餐廳的品質，要是餐廳老闆幸運地的看到，就當是顧客的問卷參考吧!

拍拍手的特色

沒有俗擱有力的招牌看板，唯一可以辨識餐廳名字的就是玻璃門上的那幾各小字。我喜歡這調調，很潔淨簡單。好吃的東西，需要的只是口耳相傳。

走進去，空間的設計讓人感覺蠻自在的，前一陣子翻過很多國外餐廳咖啡館的空間設計書，在這裡都可以看到書中熟悉的影子，表示老闆是有sense的。尤其特別喜歡燈泡從天花板垂吊，還有彩色條文的天花板。簡單中又俏皮。

有不錯的雜誌書報可看，老闆應該是室內設計師，建築師，或是學美術設計那類的吧。店內很多這類的書，還有小部份勵志書，今天我就看了一本《別為小事抓狂》
服務生還算親切賞心悅目。

進步會更好
為啥周末才有早午餐，今天(星期四)就是特地來吃劶而相傳的早午餐，竟然沒有 !_! 讓我好失望。麵包也要下午一點才出爐。穩定的供餐，讓顧客安心地吃到他想吃的，也是餐廳的責任喔!

改點蒜味堤魚橄欖義大利麵，味道不錯，麵條彈牙但是內容有點單調，份量也有點少，只要跟台南的卡布里比一下就知道了。一盤要250大洋跟騎樓的160左右比起來，這裡真的是喫氣氛了。

音樂的聲音太大有點刺耳，可能老闆是想藉音樂帶來一點活力。
整體而言，用餐感覺蠻自在的，但是非假日的早晨，想吃麵包等的餐點要碰運氣囉，還有想吃便宜又大碗的，這裡可能不太適合! 適合有點錢了再來吃，也順便感受一下富錦街悠閒的氣息。若要開咖啡館，會是我心中的指標之ㄧ。

Woolloomooloo餐廳資訊 (據說這是澳洲的一個地名)
地址:台北市富錦街95號
電話:02-2546-8318
營業時間:週二至週四早上11點開門週六至週日早上10點開門
餐飲內容:早午餐、自製麵包、湯類、義大利麵、披薩、蛋糕甜點、咖啡、酒類等

挪威印象剪影

2009-09-08T20:14:00.000-07:00

最近在別人的部落格，投稿了一篇旅遊文章，據說可以換到一張板主書庫的借書證。真有趣！

序曲
旅行緣起於在英國求學的我，想就近在鄰近歐洲享受那種跨越國界移動的自由，法國大作家，雨果，預言中歐洲同盟的樣子，我很想親身感受一下，於是，我與台灣的友人在英國會合後，由北到南開始了這趟20天的大歐洲旅程，挪威，是第一站，還去了德國、奧地利、瑞士、比利時、荷蘭。雖然腳很累，可是心卻不累∼

奧斯路-聽見孟克的吶喊
那幅讓人看了不寒而慄的畫作“吶喊“便是挪威國寶級藝術家，孟克的作品，展示在奧斯路的國家藝廊（National Gallery），對於這件曾經失竊的作品，政府更加小心翼翼的闢了一間特展室集中孟克的作品，並用玻璃罩保護著“吶喊“，看著特展室的作品，感受著作品裡，詭局的氛圍，那種由孟克畫筆下，表現出人性痛苦、掙扎、壓抑又神經質的一面，似乎已能了解畫家內心的痛苦與糾結的情緒。

此外，館內還有畢卡索、塞尚、高更、雷諾瓦和莫內的作品，可算是當代藝術的一個小縮影。

走出藝廊，對面不經意發現一個可愛的小書店，看起來相當的有歷史，詢問書店老闆，果然是大約在1890年開設的。旅行的路途，處處真是風景哩！

百年歷史漁港-勃根
從奧斯路到勃根的路途，我們參加了當地的Tour遊覽峽灣風景，可能是Tour轉太多交通工具轉的頭都昏了，只記得坐船的那一段，一路上有好多海鷗跟著我們的船，而且只要麵包往天空一丟，它們就是可已經準的接到，第一次聽到海鷗的叫聲似海豚般，就這樣迴盪在峽谷間，沿途經過很多山谷間的村落，白色飛瀑沿山壁而下，像極了童話仙境。

Tour結束後，我們便搭火車前往Bergen，拖著行李先找到事前預定的青年旅館，這個可愛的海港小鎮，這裡有很多木造的房子，靠近碼頭的那一排木造房屋是Bergen最著名的觀光景點，每一間都漆上不同的顏色並擁有超過幾個世紀的歷史，來到這裡，大啖海鮮是一定要的，在物價高昂的英國，拮据的我已經快要忘記新鮮海產的滋味了，期待拜訪這裡的魚市就夠讓我雀躍不已了！

在勃根的第二天清晨，早晨的海風夾雜一點魚腥味的街道上，只有幾隻海鷗與鴿子在閒逛著，看著碼頭上停泊的漁船，高聳的船桿透過陽光，顯得格外動人，似在提醒著我們這裡可是北海小英雄的故鄉，可不要錯過山丘上的維京博物館喔！

中午用餐時刻，我們立刻三步並兩步的衝到港口邊的魚市，選定了一攤賣魚男孩，手臂上刻了一圈刺青，用英文為我們介紹海產，更豪爽的敲一隻冰涼肥美的蟹腳請我們試吃，怕腥味的我，沒想到咬了一口，那種鮮甜的滋味馬上喚醒了我舌尖所有了味蕾，實在太美好了！當下，包了兩隻螃蟹、帝王蟹腳、北極蝦及道地的挪威燻鮭魚，再配上超市買的啤酒，真的是在英國從未有過的奢華享受。

勃根是個很迷你的城市，每個景點都很近，連所有Bergen的美術館也全擠在同一條街上，當然這裡也少不了孟克的作品，除此之外，參觀當地的美術館雖然不一定能看到什麼名畫，但是透過許多藝術家的眼睛，這個百年海港的歷史樣貌鮮活地呈現出來，碼頭邊的那一排木造老房子，一直是藝術家心中的主角，畫中的人物街道的樣貌也隨著時代的改變而不同。

夏日的黃昏，北歐的陽光依舊耀眼，可能是北歐人擁有的黑夜時間過長，所以在白晝長的夏日，可以一整個下午都坐在酒館外面的椅子上或者碼頭邊的遊艇上，享受陽光，畢竟，冬夜的蕭瑟，帶給人那種沒來由的憂鬱和沮喪感，對於在英國已走過一年的春夏秋冬的我，深有同感。

難忘的聖壇岩
聖壇岩最著名的風景便是那山頂垂直90度的懸崕峭壁，也因為怕危險，只有在晝長的夏日對外開放，到達入山口的青年旅社，當天下午，簡單用完午餐後便出發到了，只是沒想到山腳到山頂的路途竟是如此遙遠，腳下盡是崎嶇的大石塊，簡直可比擬魔界裡的場景，走了三四個小時後，我的腦海裡，竟開始不聽使喚地，出現食物的幻象，沿路遇到好多從聖壇岩下來的外國朋友，不斷稱讚那罕見的美景，鼓勵著我們，沿途的小湖泊，清澈的倒映著翠綠的樹木。終於，我們到達了聖壇岩，此刻，聖壇岩空無一人，我們獨得了聖壇岩上，一覽無遺的景色，過了幾分鐘後，有位獨自旅行的年輕人來拍照，和一群挪威青年帶了一隻小狗上來野餐，沒想到，停格的記憶依舊清晰，持續地在心中發酵著。

記憶讓旅行從不曾結束
斯勘第半島上的挪威雖不如歐陸城市那般繁華、便利，但是它的天然美景，卻成為此趟旅行裡，烙印在心中最難忘的一段，閉上眼睛，處處都是挪威的仙境，驚呼再多的疲憊都是值得的！

新書《無名侍》和最近的生活

2009-09-07T05:34:00.000-07:00

《無名侍》這本中文譯本的封面包裝真好，視覺設計好，名字也取的好。順便推薦他的部落格http://waiterrant.net/可以練英文，還有看看在紐約發生的故事。

也許我們都想在平凡的生活裡寄託微弱的目標和理想，才能在混亂的生活中找到一點前進的力量。所以，我也才能在書店裡站著把這本書看完。內容不是什麼關於改革心靈、獲得幸福、如何把自己歸零等的陳腔濫調，當生活在黑暗中，很難用這些教條式的哲理克服一肚子的憤悶。反而是作者以自己在餐廳工作當Waiter的真實身份，在部落格匿名寫下這個適者生存的社會故事。

餐廳有如一個社會的縮影，想起自己在大學餐廳打工的經驗，一間小小的校園西餐廳，已經可以這麼暗潮洶湧了，何況是身處在龍蛇雜處的紐約市餐廳會發生多少令人噴飯又狗屁倒灶的事情。難怪作者會想用隨身攜帶的火柴棒，點燃一把火燒掉餐廳。

當然啦！還是有很多溫馨的事發生，不然要是黑暗的像無底洞，誰都會想自殺的吧！生活就是這樣，有開心的事，也會有傷心的事（而且十之有八九），但是要活下去，就是要有兩把刷子。

可能有些人會覺得這本書不就是發發他工作的牢騷嗎？只要是在職場打滾多年，誰都會有一肚子的滄桑經歷，藏在心中，只是他恰好把它寫下來罷了。還是，有人會有這樣的同感—從書中看別人的生活就像看一場電影一樣，也許隔天就忘了，但總是好奇世界上，就有些人遇到的事，好像在看著鏡中的某個自己一樣。

現實中，考完試的我，不上班的日子，可以很過癮的由手好閒了嗎？不…………我的背後有好幾隻眼睛盯著我，看我到底啥時要把燙手的論文寫完，有時後我真想催眠他們忘掉這件事。

現在這個燙手山芋已經在手上了，丟也不是，吃也不是。但是我真的看自己寫的論文到有種想吐的地步了，有時後為了幾行的文字卻想了一個下午還找不到問題，不能看電視，不能上網就怕分了心，不能做太動腦太花俏的事，就為了要好好的改我的論文，有時後卻變成，一個字也沒改到卻發了一個下午的呆。論文變成了我現在的工作，所以我不能蹺班，否則領不到證書，也不會有個開明的媽媽好心地說：沒關係，我知道你志不在此，你開心就好！簡直是作夢的話。交不出去，只會落得一個閒來無事會被提及且數落的把柄。誰叫我，選了一個難搞的題目，活該的我，在以完成論文為工作的日子裡，一想到要冒著國外教授跑掉以及學校拒收的種種可怕風險，絕對不會比在公司上班來的輕鬆。

紀念親愛的阿姨

2009-09-01T00:36:00.000-07:00

天堂的阿姨：

這幾天一直都還有種你還活著的錯覺，就像平日那樣，直到前日在一場音樂會上，低緩的樂聲，思緒又回到你驟然離開人世的那瞬間。

今年初，您參與了我這輩子的喜悅，此刻，我卻不願參與你永別的悲傷！
今天看著你的遺容，總覺得化妝師把你畫老了！因為她不了解生病前的您是多麼有朝氣，多麼能帶給人溫暖，無法想像一場病竟把你折磨的頓時老了好多好多年，好令人捨不得，與你分享喜悅的日子是如此短暫，一直覺的您會變成一個慈祥的老奶奶，只要我想到你，就可以到你家坐坐，吃你燒的菜，聊聊天，還有對我的叮嚀。但是無常還是先把你帶走了！儘管我一直希望你早日康復，總是叮嚀你多吃些蔬菜，握著你的手乞求你有求生的意志！看著你痛苦地皺著眉頭，望著我卻空動的眼神，化療而蒼桑的白髮，一切希望，好像是一種嚴厲的奢求讓你痛苦。

怎麼也想不到，你就這麼驟然離開了，在我還來不及對你說：謝謝你陪我長大，謝謝你對我的照顧！如今您在天上還能夠聽的到嗎？你會知道，在我好小的時候，爸媽外出工作時，阿姨家就是最溫暖快樂的地方嗎？

親愛的阿姨，此刻，真的就要與你道別了嗎？
我還有好多話還來不及對你說，思念能填補心中永遠無法再見到您的失落嗎？
希望在天堂裡，你的笑容依舊，你溫暖的聲音依舊，你年輕的朝氣依舊。

永遠想念你的外甥女

新娘想的和你不一樣

2009-01-15T00:17:00.000-08:00

照片提供︰Ariel

要辦一場婚禮，如果要建立共識，先認清以下事實，畢竟...
老公想的和你不一樣
爸媽想的和你不一樣
公婆想的和你不一樣
親戚想的和你不一樣

當然...登記結婚也可省下這些瑣事，就看你怎麼看待結婚這件可大可小的事囉！

那勢新娘想的和別人不一樣，那最好有革命兼長期抗戰的準備

結婚細節族繁不及輩載，列出幾個可大可小的 S.O.P. 僅供參考

化妝-很重要，要找一位價錢實在又適合自己的婚秘不容易，妝的好看與否，足以影響一整天的心情，平時散漫的自己，在結婚當天也會用放大鏡檢視自己儀容，若是化妝過程中有任何不滿意也要隨時喊卡修正。新娘子要做好功課。

擦指夾油-塗指夾油真麻煩，大概只比燙頭髮好一點，四隻手腳擦了之後只能晾在哪裡，什麼事都不能做，建議在定結婚前一天就完成。

貨比兩家-不管是婚紗、場佈或者化妝。若是沒有耐心貨比三家也要貨比兩家才不會被第一家廠商吃的死死的。當你作勢要離開的時候，廠商可能會為了挽留你釋放更多的利多。尤其婚紗店這行業操作的手法非常高明，在開心準備結婚的同時，小心！別變成他們的肥羊。

好的記性-準備結婚的時候，就是在不斷記錄又不斷忘記事情中度過。所以口袋中要隨時準備紙筆記錄。

訂結婚回禮-不管是六禮或是十二禮，內容物眾說紛紜。最重要的是，若男方的禮中有香煙這個項目，不管有幾盒，女方請記得全部留下來，若是疏忽讓男方帶回，嚴重者會踩到地雷，導致對方誤會有⎡退婚 ⎦之意含。切記切記！

結婚禮服-閃亮一點的禮服不管是拍婚紗照或是宴客都很上相的，當然適合自己最重要啦∼

節目及場地佈置-要掌握畫龍點睛的效果

結婚登記-據戶政所小姐的說法，2008年五月之後新法規，登記結婚的日期不能回朔。意思是，若你想要在結婚宴客過後幾天，才去戶政所登記結婚，但又想日期登記為宴客當天的日期，現行法規是不許可的。除非結婚遇假日才可延後。所以，不管婚前多忙的婚天暗地也要記得。

必殺技-許多結婚廠商都會利用⎡一生一次 ⎦這句話，來鼓吹你掏出錢來。是的，這是一生一次的婚禮，當然新娘子要用開心甜美的笑容來戰勝許多不如意的細節。Happy勝過一切啦∼

阿喜等待有緣的主人

2009-01-04T23:10:00.002-08:00

更多可愛照片:
http://picasaweb.google.com/rover2k/UOGCRK#

想多了解她:
http://www.doghome.org.tw/phpbb2/viewtopic.php?t=54651

My 2008

2008-12-28T19:13:00.000-08:00

在倒數的三天裡，除非我中樂透，不然 2008年，沒什麼意外的話，應該就在這樣不上不下中度過了吧！

2008的結束，是該開心智慧又增長了一年或哀傷生命少了一年。這8760小時到底有什麼變化嗎？

巴黎
在巴黎待了6天，帶著任務去旅行很累，整個世界就被個難產的論文籠罩著，少了美景卻多了接觸人群的體驗。期盼有一天我們能一起來到這裡，品嚐全世界最幸福的甜點滋味。

接近台灣
在半空中，逐漸看到綠綠的一隔一隔的形狀，視線不甘心被淚水攪或的有點模糊。闊別一年的，我終於回家了！
我很喜歡問住在異鄉的朋友想不想家，這問題聽在大人耳裡好像有點幼稚，歸納答案後，原來Homesick這種病，遍及每個年齡層，也把我想家的情緒加以合理化。

論文未完成
窩在圖書館，寫論文，與世隔絕，無聊又痛苦！

4月
我的三個好友陸續結婚了，有的迅雷不及掩耳通知，直讓我誤認，不會是米先煮熟了；有的則是讓我見識到喜宴上演鬧洞房秀；有的，讓好久不見的朋友們再度相聚。

5月
想在大公司生存的小職員如何渡過必須隱藏自己喜惡的日子，5月之後，大部分的時間就被這裡佔據。

7月
開始想著婚禮會是什麼樣子？
“以後要住哪裡？“ 很多人這樣問著。

11月
喜歡逗留在星巴克咖啡館，只因為它提供了插頭和明亮的落地窗。

訂婚
那天，好多親友來祝福，說是訂婚卻更感覺像是自己的成年禮儀式。

今年不管是生態環境，或是經濟環境，都越變越糟，我試著改變自己的生活習慣-帶水壺用環保筷。希望有越來越多的人和我有一樣的想法，這樣奇蹟就會發生！

2009，有多少已知或未知的未來在眼前，我希望，不管世界變得如何糟，都不能改變自己的想法。

越滾越大的雪球

2008-12-08T01:35:00.000-08:00

普魯斯特說︰一分鐘不只是一分種，一分鐘也可能充滿了不同的味道、聲音和影像

於是我也秉持著這個夢幻的相法籌備我的婚禮，誰知換來多數的答案是
不行不行不行你去問問看有誰是這樣搞的嗎？

我以為咖啡加牛奶就會變成我最喜歡喝的拿鐵

原來現實的世界是不容許有太多的幻想
原來每個人心中都有他們自己想要的樣子
而我的ㄤ，也無法理解我九怪的想法
希望我的ㄤ，結婚的那天她不要後悔去到一個九怪的新娘
還要跟她一起過未來的幾十年〜
準備結婚的過程真是充滿了歡笑與淚水啊~

只是這雪球會滾成什麼樣子呢？

灰姑娘變身

2008-09-07T01:43:00.000-07:00

ㄟ好姊妹生日送啥∼
她快結婚了，要不要買各結婚可以用上的禮物∼
來各New Bra應該蠻實用的
但是她平常都包的跟肉粽一樣，買了會有誤差吧
那送什麼好呢？
她後知後覺，應該不會發現吧！

按慣例應該會來問我想要啥禮物，心裡也默默的盤算著最近缺了什麼東西，但是怎麼一點風吹草動都沒有，最多也是隨口被問穿幾號的鞋子，原來是想為我這巨大的腳丫挑一雙合適的高跟鞋，果真，兩隻腳丫就這麼剛好的套進這雙鞋裡，再穿著挑好的婚紗，出了餐廳，南瓜車就會載我去舞會。這不就是灰姑娘裡面的劇情嗎？只是這回換成了好心的姐妹送我一雙鞋，讓我可以去參加婚禮。

落入凡間的藝術品

2008-05-29T05:44:00.000-07:00

畫廊觀眾

「你看這個景深襯托出的色澤，搭配這個角度還有鮮明的筆觸。真是恰到好處。」
「真是融合了印象派、抽象派、野獸派，立體主義的風格，才有這麼多層次的感覺。」

電子公司小職員

「哇靠！這張畫要多少錢啊！」
「你買不起啦！賣掉房子也買不起啦！撞壞了！你就一輩子賣給公司吧！」

藝術品存在的空間，真是大大的決定她們的命運。

面試面面觀

2008-05-19T01:16:00.000-07:00

雖然工作不是人生的全部，但是工作順利與否，卻無奈地左右著自己的心情。尤其近日到各公司行號面試時，才著實的從那任性的英倫美夢中清醒（去年的此時，可是正在英倫準備迎接多采多姿的六月）。

面試問題有基本款的，也有很Kuso的：

問題-能說明父母兄弟姊妹男朋友的職業、身體狀況、近視遠視散光、幾時結婚、公司離家幾公里嗎？

問題-我們希望今來的員工都能把公司的事業當成自己的事業。
心想：那我可以領跟老闆領ㄧ樣多的薪水嗎？

問題-能說明你工作中最大的成就感？
心想：工作的成就感這一詞對我來說好虛幻啊！工作的成就感定義是什麼？我會這麼疑惑難道是因為我胸無大志嗎？

問題-99x99這個數學問題如何不用筆在腦中運算？
面試官說可利用（100-1）的平方再去導其它公式。
心想：％＆＆％＄＃＊這…是要考反應，還是數學能力？

問題-你最喜歡的展覽是哪一個？
心想︰這問題我無法在10分鐘內說完。

問題-為何離開原來認職的公司。
心想︰我不知道是我變了，還是它變了。總之和以前不ㄧ樣了。（恩，這很像男女朋友分手時會說的話！）

推開這些找工作的瑣事。突然覺的到鄉下或是在山上過著自給自足的生活也不錯，只是衝勁為何在念完書後，反而消失了呢？而且，有這種想法怎麼能被允許呢？除非能在那裡創造年收百萬的事業，才能攤平我出國唸書的費用吧！我怎能怪這社會現實地用金錢衡量一切呢？是自己先任性地挪用不屬於自己的金錢完成夢想的啊！

前日路過家裡附近的小吃攤，老闆打烊後，開著一盞檯燈，與老闆娘就一起坐在店裡面，看電視。我是怎麼羨慕起這種簡單的生活了。他們可能有我看不見的煩惱，也說不定。

所以我要趕快找回自己的那股衝勁，才是。

快樂人生

2008-04-01T02:42:00.000-07:00

我有點喜歡哲學，不是愛拿這些知識來賣弄。而是他們提出的問題和答案，都是那麼的模稜兩可。真是恰恰符合我的邏輯。最近就讀到這麼一位，為我最近的疑惑提出一個大方向。

哲學家伊比糾魯說：人生最終目的是追求快樂。

好一個抽象的答案，要如何追求快樂。是做自己百分百喜歡的工作？還是排除萬難完成學業？還是賺大錢？還是能順利的結婚生個健康小孩，還是去嘗試任何自己想做的事？還是只是單純的享受生活？還是跟愛的人共同打拼？

要怎麼追求快樂也不帶給別人負擔？要怎麼用20分的努力追求80分的快樂？

還是我太貪心了，想要平衡自己所有的快樂卻又一個都不能少。

My best friend's wedding

2008-03-17T06:11:00.000-07:00

能夠找到一個人，一起生活、相愛是多麼不容易的事。
就像地球上的科學家不也在尋找另一個和地球一樣擁有生命的行星。

回國後的日子，唯一可以折磨我的大概就是論文了。就在我默默耕耘的這些日子。大學的室友，準備要結婚了！這還不算開始，直到有一天看到她在校園的婚紗照，我才從成堆的論文資料中驚覺，“她真的要結婚了！“這件事。但是拿到她親手給我的喜帖時，為何還是有種不真實的感覺呢？

那天，與她和她媽媽、她未婚夫、另一個大學的室友兼伴娘，一起去挑婚紗，那種幸福開心的臨場感才真正降臨。出發的一路上她媽媽一直超開心的說著她從小到大成長的故事，回程的路上，看著夕陽賴媽媽說很美，又說其實她結婚媽媽沒有開心。這些故事，這些複雜的心情，在短短的一個下午，時光好像又迅速的倒轉了好多年。

其實我與她的關係有時很遠有時也很近，我不知道我們會不會越來越遠，她即將邁入人生的另一個階段，而我也忙於追尋一些未知的未來。但是啊！但是，能夠把握當下就好了！

離開英國前的一些雜想

2008-01-22T13:03:00.000-08:00

2006年7月9日的夏天我來到英國，2008年1月28日的冬天我即將離開，我找到了過程以及出發前，從未想過會得到的想法，但這一切，還不是結果。

感謝我的債權人，冒著沒有任何單據保證的風險讓我有做夢的機會！

還有在劍橋認識的一幫姐妹，讓我想家的情緒還不至於成為一種病。

2006 7月 8 日香港機場 11:00pm

忙亂中，所有的事情推著疲累的身體不斷前進。29歲這一年我對自己做了一個決定，要認真出國唸書，但是當行囊裡塞不下29年的東西，竟突然有種“可不可以不要去了！“的念頭。

飛機在中正機場起飛時，才意識到想像的一切正在發生。

2006 7月 9 日 2:00am

離飛機降落倫敦機場還有兩個多小時，龍哥和我都累了，現在頭腦好昏沈，甚至無法興奮地期待未來的日子。坐在巴士往劍橋的路上一直想睡覺。

2006 7月 16日

從愛丁堡回劍橋的火車上，睡醒後才有機會寫下這一兩天看到的東西，很喜歡第一天到達愛丁堡的夜晚，雖是半夜12點，但城堡卻座落在天尚未黑的高地上，打亮城堡柔和的燈光，吸引了出來到此的我們。

2006 8月 18 日

龍哥準備回台灣，我突然有種失去面對這裡的勇氣。下課後，我去公園跑步，試著趕走自己的脆弱。看著學生坐在長椅上，開著書本卻對著草坪發呆、盡情躺在草地上睡午覺的人、肩靠肩享受陽光的情侶、打赤膊奔跑的小孩。此時，我告訴自己：何不好好珍惜這裡的日子！

2006 9月 11日

今天是搬進Bridgets Hall的日子，但一切沒有想像中順利，為了拿鑰匙花了好多時間，多虧Claire幫忙，不然沒有腳踏車的我，要多跑好幾趟。明天就要出發到湖區了，現在是九月不知道離回家的日子還有多久，希望開學過後時間會過的快些。

2006 10月 8日

坐在大英博物館大廳，感覺和想像中不太一樣。昨晚和Vera聊到兩天才睡，現在頭依然有點昏沈。

2006 12月31日

與美芳和喬瑟琳在冬日的寒風中，站了四個小時，等待倫敦的跨年煙火。為了迎接新年，最近很密集的吃喝玩樂。

2007 1月 24 日

今早在廁所窗外看到第一幕雪景。

2007 1月 25 日

瑞士飄雪的第二天，積雪覆蓋了屋頂和街道。

2007 5月 1 日

旅行的每一刻都值得回味，即便在夜晚的火車上，累到半夢半醒時，那種平靜又迷幻的錯覺也令我著迷。

今天是跨入五月的第一天，五月講會發生很多事，等待結果的五月、趕作業的五月、朋友到訪的五月、下一個旅程開始的五月

2007 5月 3 日

今天是亨利先生第二次在倫敦上課，傍晚走到Embankment盡頭，抬頭一望，金黃色的大笨鐘就在我面前。

今天參觀完藝術家的工作室，突然感觸良多的心想，人生除了追求物質的生活，也有更多其他值得追求的。

2007 May 13

This Friday is the last day to school. There is no sunshine and cold in the morning. My feeling is so complicated. Everything I do today is the last time I do to school and everything I do for the last time looks so different.

2007 6 月 7 日

龍哥一到柏林就急著想大吃德國豬腳，誰知烤豬腳在夏天的柏林，連路人一聽到都會做噁的表情，好不容易找到一家餐廳特地為觀光客準備這道菜，雖然吃的心滿意足，為了一隻豬腳，找了兩個小時。

2007 6 月 12 日

在幕尼黑住到一個詭異的青年旅館，同寢的室友，刀疤男規定晚上六點以後不能開燈，長髮男用很重的德國腔熱情的說著我們聽不懂的英文。我只能保佑，若是這些怪男想對我怎樣，希望龍哥能以一擋二了。

2007 6 月 24 日

最近和劍橋姊妹幫談起在這裡拍一些結婚的紀念照，隨即Cathy老闆娘就要送我一件禮服，可惜尺碼太大、喬瑟琳Stand by了兩天，隨時注意天氣狀況，一有撥雲見日的狀況立刻Call in給我，重感冒而神智不清的美芳幫我打理頭髮和衣服兼說笑話、克萊兒則是在趁眾多報告作業的空檔，起腳踏車奔來為我們捕捉鏡頭，喬也是出盡奇招，不愧是在廣告圈打滾多年。

2007 6 月 29 日

小明的來訪，讓我又重回大學時，那段無憂無慮的宿舍生活。

2007 8月 10 日

離開，有什麼是可以帶走的？做為一個很想永遠留在身邊的紀念。

2007 8月 18 日

因為要到倫敦實習，我搬離了劍橋，美芳為了幫我搬家，前一天晚上還來Bridget Hall打地舖！我則連夜把所有行李打包好。

2007 9 月 4 日

今天已是從Cambridge搬到London的第18天，經歷了混亂、適應和不斷面適中渡過這18天。

2007 12月 31 日

去年此時，我們曾信誓旦旦的說若還留在英國，一定再來看煙火。夜晚11點59分，我與畫廊同事在煙火現場，人潮稀疏的後面，還搞不清楚新年即將來到。

2008 1月 19 日

喬瑟琳拖了兩個整晚沒睡好的超重黑眼圈，來敲我的門。在我的床睡了15分鐘才告訴我，昨晚她重要的東西在酒罷被扒走了。沒想到在這樣的情況下，還要來幫我搬海運的行李出去，心裡實在有些愧疚。

2008 1月 27 日

早晨一睜開眼，真不敢相信明天真的要回家了！感覺還有事情沒做完、擔心行李超重，台灣朋友的禮物應該都買好了吧！

英國朋友都道別了，但這也只是暫時的結束，下次再見面又是一個新的開始！

旅程最後一刻

2007-06-20T11:17:00.000-07:00

距離離開荷蘭阿姆斯特丹回劍橋不到一個小時了
這趟原以為短暫實際上卻漫長的旅程終於要劃下句點
一口氣走過十幾個城市在短短得二十天中，原來沒有想像中得簡單
這幾天所見所聞又變成了回憶存進腦海裡
摸不到也沒有重量
現在最想做得事，回家好好洗個澡吃碗熱騰騰的泡麵
好好睡個覺

很喜歡坐在公車上，看著街上的人們來來往往的走過

Birthday Cake

2007-05-19T02:15:00.000-07:00

這大概是我做過最像生日蛋糕的蛋糕了，再加上喬瑟琳小姐贊助的可愛蠟燭。真是太優了，草莓香草蛋糕，加上入口即化，濃郁奶香的鮮奶油。所以我說，這位生日主角，你也別太在意生日那天鳥掉了，畢竟能吃到我蛋糕的人也沒有幾個啦！哇哈哈哈！

ps.我的老毛病又犯了！這張照片可以玩大家來找碴喔！發現了可別告訴別人啊！

巧克力布朗尼

2007-05-18T15:22:00.000-07:00

沒想到做布朗尼可以這麼簡單！有空再來貼食譜吧！不過現在要小心，一直搞這些會被貼上“太閒“的標籤。不過，吃喝玩樂，可是我唸書最大的動力啊！

家鄉的鹹蛋糕

2007-02-24T14:15:00.000-08:00

今天用電鍋蒸鹹蛋糕，突然想到很久以前的一個軟片廣告，大意是我說人呀人為什麼要拍照，原來是...........現在我應該要改成，人呀為什麼要做菜，做老外的菜、做家鄉的菜、做中西式混合的菜、做媽媽教的菜、做朋友傳授的私房菜、做食譜上的菜、做網路學的菜、做餐廳吃過的菜、做調味料亂加的菜、做給親朋好友吃的菜、做給自己吃的菜，不管什麼菜，只要掌握要領，就能輕鬆做出好菜。

白色世界

2007-02-13T13:06:00.000-08:00

早晨，看著窗外大雪紛飛，驚訝的把睡意都趕跑了。一直喜歡幻想“情書“電影裡的情節，躺在雪地裡。卻急著到學校上課匆匆拍下幾張照片。這週末第一次自己做Scone，沾的草莓醬，搭配一口奶茶，真是愜意啊！自從看了主廚奧立佛隨性的做菜方式後。我也開始拋棄磅秤和量杯做西點。

忙碌的第二學期-蔥油雞打頭陣

2007-02-09T12:05:00.000-08:00

老是說沒時間，這學期要忙報告、忙作業、忙論文。卻又一心嚮往，薇拉口中的蔥油雞，真不知怎麼跟老媽交代我花這麼多時間在煮都東西，但是英國的休閒活動大概一隻手就可以數得出來吧，我對Pub沒興趣啊！只好把Cooking當作我的娛樂之一囉！因為愛吃而有所堅持的我也該為這點理由留下一點記錄！英國人不懂的吃，真是可憐啊！

材料：
去骨雞腿肉一隻
鹽少許
酒兩湯匙
薑絲
蔥絲
麻油兩湯匙
油一湯匙

作法：
1.雞腿兩面抹上少許鹽，薑絲鋪其上，加入酒用電鍋蒸25分鐘，蒸完後可將雞腿切成塊狀，再鋪
上蔥絲。
2.將油及麻油放入鍋中加熱後淋在鋪滿蔥絲的雞腿上即完成這道菜。

PS.薑和酒世去肉腥味的兩大法寶，所以和雞肉一起蒸煮，蔥絲若進電鍋一起蒸煮顏色就不漂亮了。

這是我的一份食譜，希望大家和我ㄧ樣在冬天吃上一口蔥油雞會有幸福的滿足感！

幸運的瑞士行

2007-01-28T12:31:00.000-08:00

Mon. 22 Jan. 2007 夜宿伯恩Backpacker
第一天來到日內瓦，走的是活觀客路線，依照旅遊書上的指示朝拜各景點，花鐘的規模卻意外地讓我們傻眼，這才讓我們深信陽明山上的花鐘，很有潛力成為國際級的觀光景點。

Tues. 23 Jan. 2007 夜宿茵特拉肯Happy Inn
為了實現夢想，我硬是要逛瑞士的美術館，只好與我兩個旅伴暫時分開。巴士往美術館的途中，發現一個可以眺望伯恩的山坡，午後，在僅存的時間內，我再度跳上往美術館的巴士，回到那個山坡，我不斷地往上走，想找一個最好的角度，坐在山坡的長椅上，伯恩傍晚，靜靜地敲打著我的心。

Wed. 24 Jan. 2007
精靈趁我們沈睡時，在周圍偷偷撒下白色的糖霜，帶給我們驚喜。今早在廁所窗外的第一幕雪景！

打開少女峰觀景台大門，雪坡上的風引誘我走入白茫茫的夢境裡。

Thur. 25 Jan. 2007 夜宿策馬特 YHA
積雪已覆蓋了所有茵特拉肯的街道與屋頂，沈澱了人們的喜怒哀樂，也掩飾了春天的綠意和不平靜的心。

陽光讓屋木的影子在白色草原嬉戲，雪地似一顆顆的鑽石閃閃發亮，松樹似急凍的冰柱成排地往山頂蔓延，白雪隨機點綴整片山頭。

Fri. 26 Jan. 2007
女強人在山頂大奮力大叫一聲。“Bravo！“

穿著大概有10公斤的雪鞋、背著大概有20公斤的雪橇，在眾多腳步輕快的歐洲人之間很引人注目。從威爾斯來的教練帶著我們在馬特洪峰山谷間的滑雪場穿梭。

Sat. 27 Jan. 2007
回程的終點是異鄉，繼續下一段旅程的停靠站。我帶回了瑞士的地圖、美術館DM、一大袋巧克力、一包來不及吃的香腸，卻帶不走那片片在天空中跳舞的雪花。

後記之一
此次，有兩個化名女強人與車長小姐的朋友與我同行，豐富了路途的風景，也使我更加深信想要了解一個人他去旅行就對了，相信當我在適應別人時，別人也在適應我。只要大家不要互相“肚爛“就算是通過旅行的試煉了吧！

後記之二
一路上，當我們四處張望或是大動作的攤開地圖，總會有個瑞士人突然跳出來問我們是否需要幫助。謝謝你們的指引、漢斯的CHEESE鍋與美麗的雪景。

在倫敦遇見新的味覺

2007-01-20T07:55:00.000-08:00

出發到倫敦的早晨
巴士在高速公路上走的搖搖晃晃
外面刮著強風豪雨
又莫名其妙的感冒
雖然人已經在巴士上
卻還昏沈地一直問自己 “感冒真的要去嗎？“
早早到了朋友家怎麼也不願踏出門看展覽
看著窗外的行人被大風吹的緊抓著外套
就更加堅定了今天不適合出門看展覽的決心
不過那天下午察覺到大學時期鮮少與薇拉認真交談的我
竟然也有相同的喜好
發現相同的畫家
就是愛逛美術館
相信美食和甜點能夠昇華心靈
更驚訝的是追風少年竟然也是文藝青年∼
真讓對這夫妻檔刮目相看
能夠跟朋友瞎聊真的是一件很妙的事

晚餐時間
雖然薇拉的油鍋會咬人但總算我也完成炸豬排的任務
薇拉做菜的功力才是高深莫測
魚香茄子魯白菜韓式高麗菜捲一手包辦
外加飯後甜點現烤香草葡萄燕麥手工餅乾
還有一隻餓扁的鹿幫忙翻豬排讓我可以免於被油彈攻擊
果然三個臭皮匠勝過一個諸葛亮
終於上菜囉！

喜歡美食有何不可？

2007-01-15T14:46:00.000-08:00

其實“不結婚的男人“ 我已經看完第二遍了
除了“食物“吸引我之外現在很喜歡看這種日常生活劇
最近不愛看讓自己心情起伏太大的電影或影集
想那種劇情太誇張的怎麼也不想再看
突然也喜歡上那種平平淡淡的感覺

能夠和男朋友去夜市吃吃喝喝
能夠和媽媽去逛菜市場
能夠和朋友交換禮物
能夠看到我的貓咪坐在身旁
能夠為自己煮上一桌菜
能夠在劍橋小鎮上散步
能夠住在小鎮美術館旁邊

也是很幸福的！

2006生命急轉彎

2006-12-30T08:59:00.000-08:00

再過一天這慌亂的一年就要過去了
想要認真回想這一年到底發生什麼事
卻怎麼只記得年初運氣特別好抽到一個紅包至今還在我家鄉的床下
還有公司尾牙的時候中了一幅畫
難道這一切早已為我出國唸書做了暗示嗎
朋友們有人悄悄談戀愛有人完成了終身大事有人懷了小寶寶也有小寶寶來到這個世界的
有人從學校畢業了有人等待工作也有人在等待一個人

而我這一年做了180度的大轉彎自己忙到快缺氧還連累家人和朋友
只是要轉到哪裡心中還是有點疑惑
工作突然踩了煞車想改變又有些害怕
為一個一輩子都不可能賺大錢的工作出來進修也需要很大的勇氣吧

在異鄉的日子有時安靜的只能聽到自己內心空盪的回音
回音告訴我以前那些看似簡單平凡的生活是多麼幸福快樂的日子
現在唸書的日子也是幸福快樂的“Suffer“

回想2006腦袋還是一片空白無法為這一年下註解
只是不斷經歷因為改變所發生的一切
只是希望我的家人和朋友平安健康喜樂
明年還有更多的挑戰等著我
2007我來了∼

現在不做以後就會後悔的事

2006-12-01T16:18:00.000-08:00

（聚會茶想一）
當朋友這麼說時
曾經自己也想過的念頭
有太多太多了
有多少冒險的成份在裡面
做了一定就不會後悔嗎
起碼我們都嘗試了
這不就是給自己答案了嗎
只是未來真的是自己可以掌握的嗎

（聚會茶想二）
今天聽到一件事讓我很開心
開心的程度是自男友離開英國以後從未有過的
朋友說“中山女中的學生有一種特別的氣質“
據說男生說女生好話多少有想吹捧討好的成份
但是女生說女生好話也許有真心誠意的部份吧
我真是與有榮焉啊∼
雖然都畢業幾百年了
但讓我在這裡得意一下以解我苦悶的趕作業生活吧

台式夜晚

2006-09-30T06:43:00.000-07:00

星期五晚上每個人都問你Weekend要做啥
好像不做啥事就遜掉的感覺
但是今天我總覺得英國跟我好疏離的感覺
每個老外看起來都像外星人

只好關在自己的房間聽台北之音凌晨的節目
看看聯合新聞網
想想自己最想做的事情

自己也真是奇怪
在台灣的時候總是嚮往國外的生活
等真到了國外又開始想念起台灣

Hiya!

2006-09-30T06:05:00.000-07:00

來到這裡我才發現
英文不是只有學文法和背單字
最重要的是還要學著瞎掰和假裝

瞎掰
翻遍腦袋把所有可能的字組合一下
含滷蛋帶過不確定的單字
老外好像也聽的津津有味
盡管他門講話快的像水龍頭打開的水

假裝
不管老外說啥
點頭微笑加yes 好像也可以暢行無阻

別人問我說了啥其實也不重要了

結果

2006-05-24T20:11:00.000-07:00

這場過程就像生孩子一樣

但就差那麼一步就到達終點

我還來不及恨我自己

該做的事就不斷的出現

也讓我陷入兩難

到底

我還要跟自己的人生纏鬥多久

我才能喘息一下

我該遠渡重洋唸一個普通的學校還是再接受一考驗

這樣的差別在十年後會有所改變嗎?

Ps. Oh My God~~I change my mind. Who knows the future.

Mission impossible

2005-12-09T06:10:00.000-08:00

Now, forgive me I use English here.
It is really a problem that I never know the answear.
I need space to practice my damn English.
But untill now it seems no body know this web page,
so that won't make me so nervous.

HA

BUT NOTHING TO SAY TODAY

Be continued tomorrow

Welcome back!

2005-09-18T22:53:00.000-07:00

第一眼看到從英國回來葉小姐有幾秒鐘時間說不出話來....哈
不過照片上好像少了幾個人...
聽說有去汶萊度假的...還有去拿藥的...不克前來....
另外還有三個在英國努力唸書...在台南的少奶奶及大老闆...
還有在美國的三劍客...
真太可惜了....吃不到豐盛的烤肉咧!
有一天要是大團了...應該會很熱鬧吧...

在地人果然歷害...

2005-08-29T06:35:00.000-07:00

藍藍的天一望無際的綠田小巧的別墅

那裡有鄉間的美卻沒有鄉間的不便

去了兩次宜蘭的印像

此次宜蘭行真是滿足視覺也滿足了味覺

此次宜蘭行雖然一波三折但還是在匆忙中成行了
(工作後這似乎無法避免的命運~)

真是多虧了在地人當導遊簡單的說就是超值好玩又美味啦

行程尾聲本人有個號招吃海產的插曲

我個人覺得..還不夠豪華(起碼要有淡水打鹿岸等級才能算的上豪華吧)

號招那些滿心期待跟來的蘿蔔頭有損我"食神"的聲譽啊

只好下次再尋覓好餐廳彌補你們囉

時間過的好快距離上一次的宜蘭行已經過了兩年

那時一路上有歌聲伴隨還有車尾的牛仔褲

真的是同行的人不一樣路上的風景也會不一樣

不知與費歐娜小姐同行歐洲的小明路上的風景會是什麼樣子

女人要有車

2005-08-07T08:25:00.000-07:00

女人要有車和女人要有錢是一樣重要的

今天第一次坐小明的車回來...深深的有這種體會

大概是因為自己不會開車像缺了腳一樣....

坐朋友的車總是感覺溫馨又幸福

突然我也股衝動想學開車

但是錢總是賺的不夠多...膽子也養的不夠大

人到底是該傻還是該聰明?

2005-06-25T03:55:00.000-07:00

講到考試....真的是比誰都緊張...

畢業之後就沒有在參加過任大考...

考完後才發現...我真恨不得自己的腦袋可以裝下一本字典....

現在大概只能等待奇蹟了...

2005-06-05T02:09:00.000-07:00

我的紅心日

2005-05-25T03:21:00.000-07:00

聽同事說昨天是我的紅心日

但我沒感覺有什麼特別幸運的事

唯一覺得還不賴的是睡的特別好...

我還沒"瞪"大人

2005-05-16T19:19:00.000-07:00

上上個禮拜我的心情低迷了好一陣子...

也許是我的心裡有了他的牽掛...我開始不能習慣自己一個人...

我的心智退化成小孩子...我希望他時時刻刻都在身旁...

陪我吃飯...陪我發呆...陪我逛街...陪我出去玩...

在我認識他以前...我以為我很獨立的...我可一個人過生活...原來我是自己騙自己...

我希望我自己可以真心的享受自己的生活......

而不是心情總是時好時壞...把氣出在不相關的人身上....

"你就當他去當兵好了......."

"妳放心好了...依我的觀察...那裡的女生姿色不怎麼樣..."

朋友們相繼獻出了一些對策...

其實我知道只有我的心智真正"瞪"大人了...我才會快樂吧...

我"想"花錢

2005-05-14T20:54:00.000-07:00

最近....我想買一個包包....

但是一想到要花我的辛苦錢....一股購買的熱情馬上就被澆熄了....

最近....想逛街......

但是一想到要一件一件的試衣服....換新裝的衝動馬上就被懶惰吞噬....

我的腦袋變的空空的...什麼都想不出來....

不知是心情太累...還是身體太累.....

連我打字的速度也跟不上那ㄧ堆堆煩人的文案....

還是我的腦袋從來都沒清醒過....

開版記事...

2005-04-06T02:41:00.000-07:00

上班玩這種東西...內心真是有一絲絲的罪惡感...

這個版就在最近複雜的心情下開張了...

但我懷疑自己是不是有人格分裂症...很開心的假裝問題不存在....

blue moon NO.1

2005-04-06T02:16:00.000-07:00